Breaking News:

Tips Sehat

Tak Banyak yang Tahu, Khasiat Makan Daging Organ atau Jeroan Bagi Kesehatan

Tak selalu buruk, ini 5 manfaat mengonsumsi daging organ atau disebut jeroan untuk kesehatan

Editor: Chintya Rantung
Tribunbatam.id
Manfaat Konsumsi Jeroan bagi Kesehatan 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tahukah kamu, ternyata jeroan punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh manusia.

Melansir dari WebMD, ternak umumnya dipanen untuk daging ototnya.

Namun, di banyak negara, organ hewan atau jeroan tertentu dikonsumsi sebagai hidangan populer, termasuk hati bebek di Prancis, lidah sapi di Amerika Latin, dan hati babi di Jerman.

Masakan Asia sering kali mencakup banyak bagian tubuh hewan, termasuk ginjal, perut, dan usus.

Menariknya, selama Perang Dunia II, konsumsi daging organ Amerika sangat meningkat. 

Hal ini disebabkan oleh upaya bersama oleh pemerintah untuk membujuk orang agar makan daging organ, karena sebagian besar daging otot negara akan diberikan kepada tentara. 

Menurut Jake Young dari jurnal Gastronomica seperti dikutip dari laman WebMD, organ daging atau jeroan kembali mengalami kebangkitan, kali ini di dunia fine dining.

Berikut informasi nutrisi dalam daging organ atau jeroan.

Empat ons hati sapi mentah mengandung: 

Kalori: 153

Halaman
1234
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved