Resep Menu Makan Siang Praktis: Kangkung Cah Bumbu Hijau

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba resep olahan sayur ini.

Menu makan siang ini lezat dan mudah dibuat.

Simak Resep Kangkung Cah Bumbu Hijau berikut ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
2 ikat (450 gram) kangkung, siangi, batangnya dipakai
100 gram udang, kerat punggungnya

150 gram oncom, potong 1 1/2 x 1 1/2 cm
1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih

3 buah cabai hijau
2 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Kangkung Cah Bumbu Hijau:

1. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan oncom. Aduk kembali.

2. Masukkan batang kangkung. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuangkan air. Masak sampai matang.

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Praktis: Cah Labu Siam Jamur Kuping

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Praktis: Bola-Bola Daging Tumis Kacang Merah

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Spesial: Tumis Ayam Suwir

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Kangkung Cah Bumbu Hijau Enak, Menu Praktis yang Rasanya Tak Mengecewakan