Resep Menu Makan Siang Spesial: Tumis Ayam Suwir

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Tumis Ayam Suwir ini.

Menu makan siang ini gampang dimasak kok.

Tertarik mencoba? Simak resep lengkapnya berikut ini!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam
500 ml air

3 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus

4 buah cabai rawit merah, memarkan
1 buah tomat merah, potong-potong

1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh kecap asin

1/2 sendok makan saus sambal
3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

2 batang daun ketumbar, petiki
1 sendok teh air jeruk nipis

2 sendok makan minyak, untuk menumis
500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Tumis Ayam Suwir:

1. Rebus ayam dengan air hingga matang. Tiriskan daging ayam. Saring kaldunya menjadi 150 ml.