Natal dan Tahun Baru
Jelang Natal Harga Daging Babi Stabil, Namun Harga Pakan Ternak Meningkat
Menjelang perayaan Hari Natal dan Tahun Baru harga daging babi di Sulawesi Utara justru stabil, yakni Rp 52 ribu per kilogram
Penulis: Andreas Ruauw | Editor: David_Kusuma
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID, TONDANO - Menjelang perayaan Hari Natal dan Tahun Baru harga daging babi di Sulawesi Utara justru stabil, yakni Rp 52 ribu per kilogram.
Hal itu disampaiakan Mitha (27) salah satu peternak sekaligus penyedia jasa kuliner babi guling, Selasa (22/12/2020).
Ia mengatakan untuk total harga tergantung dari ukuran babi yang dipesan.
"Tapi rata-rata usia babi yang siap dipanen itu berkisar enam bulan," tandasnya.
"Kalau saat ini terjadi peningkatan penjualan, bulan lalu saja permintaan mencapai dua ton, sedangkan awal bulan ini mencapai satu ton lebih," lanjut Mitha.
Baca juga: Pemkot Bitung Tak Bayar TPP Pegawai, Ini Alasannya
Baca juga: Natal dan Tahun Baru Sudah Dekat, Kepala BNNK Manado Minta Orang Tua Awasi Anak-anak
Baca juga: Altin Sualang: Tahun 2020 Tingkat Kesulitan Kelola Keuangan Desa Naik Lima Kali Lipat
Ia mengatakan, memang sebelumnya karena di masa pandemi saat ini cukup terjadi penurunan permintaan dari pelanggan, namun memasuki bulan November dan Desember mulai terjadi peningkatan.
Ia mengatakan untuk pakan ternak akhir-akhir ini harganya juga naik. "Naiknya itu juga beberapa bulan belakangan ini," katanya.
"Harga pakan ternak yang sebelumnya seharga Rp 175 ribu per karung kini meningkan jadi Rp 200 ribu lebih," lanjut Mitha.
Baca juga: Efek Samping Vaksin Covid-19, Gejala yang akan Dialami setelah Disuntik hingga Keamanannya
Ia pun mengungkapkan, bahwa tentunya hal ini memberatkan peternak babi. Walau pun begitu Mitha mengaku tidak mengambil pakan ternak dari sisa restoran.
"Pakan yang kami sediakan seratus persen dari pakan ternak alami, tidak dicampur dengan sisa makanan sehingga dipastikan steril," pungkasnya.
Saat ini jumlah babi yang dipelihara ada sekitar 50-an dengan yang siap panen berjumlah 30 ekor.
Diketahui, ia juga memasarkan ternaknya dengan olahan Babi Guling yang bisa langsung dikonsumsi, dengan harga 2 juta per ekor.
Baca juga: Hadapi Akhir Tahun, Bank SulutGo Siapkan Dana Tunai Rp 1,653 Triliun
SUBSCRIBE YOUTUBE TRIBUN MANADO:
