Berita Traveling
Sajian Istimewa di Vietnam, Menu Ikan Sapu Sapu Bakar Saus Asam, di Indonesia Pembersih Akuarium
Mungkin kamu pernah melihat-lihat atau mempunyai ikan sapu-sapu di akuarium?
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID, HANOI - Mungkin kamu pernah melihat-lihat atau mempunyai ikan sapu-sapu.
Ikan ini nama lainnya ikan bandaraya.
Banyak masyarakat yang tahu bahwa ikan ini adalah pembersih akuarium.
BERITA PILIHAN EDITOR :
Baca juga: Jumita Nangis Dilabrak Warga Ejek Pamannya yang Tewas Kecelakaan di Simalungun: Karma Dibayar Tunai
Baca juga: 4 Pernyataan Pangdam Jaya, Kalau Coba-coba dengan TNI, Mari, Ingatkan Rizieq Shihab dan FPI
Baca juga: Polwan Direkam Diam-diam Lagi Isap Sabu-sabu, Perekam Diburu Polisi, Videonya Beredar Hebohkan Warga
TONTON JUGA :
Ikan ini membersihkan dengan cara memakan kotoran dan menjadi pilihan para pengumpul ikan
untuk membersihkan akuarium.
Ikan sapu sapu, sebagian orang di Indonesia juga menyebutnya sebagai ikan sapu kaca
apakah menjadi menu spesial di Vietnam?
Seperti yang dibagikan oleh seorang pengguna Facebook baru-baru ini, Tinh Nguyen.
Berbeda dari ikan yang dikonsumsi pada umumnya, netizen asal Vietnam ini membagikan
menu sajian makanan dari ikan sapu sapu!
Melalui postingannya, terlihat jelas bahwa ikan bakar yang digunakan itu merupakan ikan sapu sapu,
dan dikatakan bahwa itu adalah menu spesial bagi mereka.
"Keistimewaan di kampung saya! Enak sekali sehingga sulit untuk dilupakan.
Hanya 5,000 VND / kg ~ $ 0.2
#bentre #vietnam," tulis pengguna Facebook Tinh Nguyen, Jumat (13/11/2020).
Dalam unggahannya baru-baru ini, terlihat beberapa ikan sapu-sapu dalam baskom yang telah
dibungkus dengan daun pandan dan batang serai sebelum dipanggang di atas arang menggunakan rangka kipas.
Setelah siap disajikan dengan air asam dan cabai.
Hidangan ini dijual dengan harga hanya 5,000 Vietnamese dong atau sekitar 3.000 rupiah.
Menurut sebuah komentar netizen, rasa daging ikan sapu sapu disebut-sebut mirip dengan daging belut.
"Rasanya macam daging belut, ada youtuber 'Badol Channel' makan ikan ini," komentar pengguna Facebook FizZai ZaiFiz.
Selain itu, ikan sapu sapu ini juga memiliki tekstur kulit keras dan berbintik hitam.
Tak heran jika ada netizen yang menyebutnya meyerupai kulit biawak.
"Kulitnya renyah. Kulit setara dengan kadal," ungkap akun FizZai ZaiFiz sembari membalas komentar
pengguna Facebook lainnya.
Bolehkah Ikan Sapu-Sapu Dimakan? Yuk, Cari Tahu Faktanya!
Mengutip dari Bobo.grid.id, ikan sapu-sapu adalah ikan air tawar yang berasal dari Amerika Selatan.
Habitat aslinya berada di sungai Amazon.
Suka Makan Lumut dan Alga
Ikan sapu-sapu suka memakan alga dan lumut.
Jika dipelihara di dalam akuarium, ikan sapu-sapu akan memakan lumut-lumut yang ada
di sana sampai bersih.
Selain lumut, jika hidup di sungai atau danau, ikan sapu-sapu juga akan memakan alga.
Lumat dan alga tersebut biasanya menempel di dasar sungai atau bebatuan.
Itulah mengapa ikan yang bernama ilmiah Hypostomus plecostomus ini
dijuluki sebagai ikan sapu-sapu.
Bintik dan Totol Hitam di Tubuh untuk Melindungi Diri
Ikan sapu- sapu mempunyai tubuh yang pipih dan kulitnya keras.
Di tubuhnya itu terdapat bintik-bintik dan totol hitam yang berguna untuk berkamuflase
di dasar sungai agar tidak mudah terlihat.
Membuat Lubang untuk Sarang
Jika di alam bebas, ikan sapu-sapu hidup dengan membuat lubang di dasar atau di tepi
sungai, danau, atau waduk.
Lubang tersebut menjadi sarang bagi ikan sapu-sapu.
Saat berkembang biak, ikan sapu-sapu akan meletakkan telur-telurnya di sarangnya tersebut.
Bisa Hidup di Tempat Tercemar
Ikan sapu-sapu banyak terdapat di perairan yang ada di Indonesia.
Padahal banyak sungai, danau, atau waduk di Indonesia yang telah tercemar.
Hal itu dikarenakan ikan sapu-sapu mampu menoleransi cemaran yang ada di dalam air.
Jadi, meski air di tempatnya hidup itu kotor dan sudah tercemar oleh zat-zat berbahaya,
ikan sapu-sapu tetap bisa makan dan hidup di sana.
Bisa Dimakan, Tapi…
Tapi apakah ikan sapu-sapu bisa dimakan?
Nah, ikan sapu-sapu sebenarnya bisa dikonsumsi, tetapi tunggu dulu.
Kita harus hati-hati jika ingin mengonsumsi ikan sapu-sapu.
Karena ikan sapu yang bisa dimakan adalah ikan sapu-sapu yang hasil budidaya.
Ikan sapu-sapu yang berasal dari hasil budidaya perairan yang bersih,
tidak masalah untuk dikonsumsi.
Sedangkan, memakan ikan sapu-sapu yang berasal dari perairan tercemar, kemungkinan
besar ikan sapu-sapu tersebut juga sudah tercemari oleh zat-zat berbahaya seperti merkuri,
timbal, logam dan bahan pencemaran sungai lainnya.
(Serambinews.com/Firdha Ustin)
BERITA TERPOPULER :
Baca juga: Kecelakaan Maut, Lukman Tewas Usai Tabrakan dengan Ninja, Pengendara Masih di Bawah Umur
Baca juga: Sosok Kamaluddin, Suami yang Tikam Istri 20 Tusukan di Depan Orangtua, Ternyata Sudah Pengalaman
Baca juga: Ratu Felisha Digugat Cerai, Sifat Aslinya Dibongkar Suami: Nih Saya Kasih Tau
TONTON JUGA :
Artikel ini telah tayang di serambinews.com dengan judul Ikan Sapu Sapu Bakar Saus Asam Sajian Istimewa di Vietnam? Netizen: Kulitnya Setara dengan Biawak
Penulis: Firdha Ustin
Editor: Hadi Al Sumaterani
