Tips & Tricks
Gantung Pisang atau Lakukan 5 Cara ini Supaya Pisang yang Kamu Beli Tak Cepat Berubah Warna
setelah beberapa hari, warna kuning cerah pada pisang akan berubah menjadi kecokelatan.
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Rasanya yang manis dan banyak ditemui di seluruh Indonesia, buah pisang pun menjadi buah favorit banyak orang.
Selain karena rasa, manfaat dari pisang juga membuat orang memantapkan pilihannya untuk mengonsumsi buah berwarna kuning ini.
Tapi tahu tidak, ternyata pisang mudah berubah warna.
Meski begitu, ternyata ada caranya supaya pisang tak mudah berubah warna.
Tenang, ada cara efektif untuk menjaga agar pisang tidak terlalu cepat berubah warna.
Apa saja?
• 5 Manfaat Kopi untuk Kesehatan Kulit, Tes Sendiri di Rumah dan Rasakan Hasilnya
1. Menggantung pisang
Pisang mulai matang setelah kita memetiknya dari pohon pisang.
Di saat inilah, gas etilen terlepas dari batang pisang, membuat kulit dan daging pisang berubah warna.
Gas etilen memecah asam dan pigmen klorofil, dan semakin banyak gas yang terlepas, maka warna pisang akan berangsur berubah jadi cokelat.
Tetapi, jika kita meletakkan pisang dengan cara digantung, gas etilen akan bekerja lebih lambat.
Menggantung pisang juga mencegah daging pisang mengalami memar.
Kita bisa menggunakan keranjang buah dengan pengait, atau gantungan baju untuk menggantung pisang.
Perlu diingat, simpan buah pisang dalam suhu kamar.
2. Membeli pisang hijau
