Resep Makanan
Resep Ayam Goreng KFC, Juara Master Chef Ungkap Cara Buat Bumbunya Merasuk, Crispy Fried Chicken
Video itu sudah tayang di Willgoz Kitchen sejak 26 Agustus 2019, tetapi nampaknya para ibu rumah tangga masih tetap membutuhkannya.
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Juara master Chef Indonesia, Chef William memberikan resep untuk membuat ayam goreng seperti kentucky fried Chicken (KFC).
Menu ayam goreng ala KFC menjadi favorit dan digemari anak-anak hingga orang dewasa karena tekstur ayam yang terlihat crispy.
Untuk para ibu rumah tangga kadang suka bingung ketika hendak membuat Fried Chicken atau ayam goreng tepung ala kentucky fried Chicken (KFC).
Pertama bingung bagaimana resep fried chickennya, serta bagaimana cara membuat bumbunya benar-benar merasuk sampai ke bagian dalam daging ayamnya.
• Resep Tahu Goreng Isi Bakso Ikan, Sajian Pelengkap yang Pas Disantap Bersama Keluarga
• Resep Lumpia Ayam Bengkuang, Cocok Disantap Bersama Secangkir Teh, Yuk Coba!
• Resep Durian Goreng dengan Varian Rasa Cokelat, Yuk Coba!
Juara Master Chef Indonesia season ke-3, William Gozali, kini membeberkan cara atau resep fried chicken agar bumbunya merasuk sampai ke daging-daging bagian dalam, bahkan tulang.
William Gozali membahas itu dalam video di akun YouTube Willgoz Kitchen dengan judul 'RESEP AYAM GORENG KFC'.
Video itu sudah tayang di Willgoz Kitchen sejak 26 Agustus 2019, tetapi nampaknya para ibu rumah tangga masih tetap membutuhkannya.
Dalam video tersebut Willgoz Kitchen menyarankan agar daging ayam direndam terlebih dahulu di dalam susu UHT yang telah dicampur dengan garam, gula, dan cuka.
Perendaman dilakukan antara delapan sampai 24 jam.
Berikutnya para ibu rumah tangga harus menyiapkan tepung dengan protein sedang yang bisa dibeli dengan mudah di toko sembako manapun.
Tepung itu kemudian dicampur dengan 8 jenis bubuk rempah.
Ke-8 bubuk rempah itu, antara lain ketumbar, lada hitam, bawang putih, jinten, cengkeh, jahe, cabe, bawang bombay, rosemary kering, lada putih, baking powder, dan garam.
Lalu dia menyarankan agar bumbu tersebut dicicipi terlebih dahulu.
Caranya adalah tepung itu harus ada rasa asinnya.
"Kalau kalian pas nyobain tidak tertebak rasanya apa, berarti itu sudah pas," kata William Gozali.
