Iduladha 2020
Ini Cara Menyimpan Pasokan Daging Kurban yang Berlimpah Supaya Tahan Lama
Perayaan Iduladha identik dengan daging kurban. Di Indonesia daging kurban biasanya daging sapi dan daging kambing.
lihat foto
Hindari menggunakan kantong kresek, apalagi yang berwarna-warni.
Kantong kresek kurang rapat untuk menyimpan daging.
Selain untuk menghindari freezer burn, hal ini juga dimaksudkan untuk menjaga kualitas daging.
Freezer burn bisa membuat daging mengeras dan kualitasnya berkurang.
Sebenarnya daging yang kena freezer burn masih bisa dikonsumsi, tapi kualitas rasanya sudah sangat berkurang.
Pisahkan dengan Jeroan
Pisahkan daging dengan jeroan.
Jeroan lebih cepat rusak dibandingkan daging.
Pasang Catatan Tanggal
Agar tetap segar, sebaiknya jangan simpan daging terlalu lama di dalam kulkas.
Catat tanggal pada label dan tempel di wadah plastik, kapan daging tersebut disimpan kali pertama.
Nah itu tadi tips menyimpan daging agar kesegaran dan kualitasnya tetap terjaga.
(TribunStyle.com/ Suli Hanna)
Artikel ini telah tayang di Tribunstyle dengan judul "Pasokan Daging Sapi Berlimpah di Idul Adha 2020, Simak Cara Menyimpan agar Tahan Lama"
