Disebut Penangkal Virus Corona, Jahe Merah di Pasaran Ludes, Apa Saja Manfaatnya?

TRIBUNMANADO.CO.ID - Permintaan jahe merah di pasar meningkat setelah pemerintah mengonfirmasi dua WNI positif Covid-19, seperti diberitakan Kompas.com, Kamis (5/3/2020). 

Stok jahe merah di beberapa penjual jahe merah di Pasar Baru, habis.

Kelangkaan jahe merah ini pun membuat harga jahe merah naik.

Menurut Samiyem (48) seorang pedagang di Pasar Baru, jahe merah yang awalnya Rp 45.000 per kilogram naik menjadi Rp 60.000 per kilogram.

Sementara jahe lokal yang awalnya Rp 30.000 per kilogram, naik jadi Rp 35.000.

Seorang produsen jahe merah instan asal Kabupaten Jombang, Jawa Timur, Suyanto (41) mengaku permintaan jahe merah instan naik tiga kali lipat sejak 3 minggu belakangan.

Dia menduga, kenaikan permintaan jahe merah instan ada hubungannya dengan virus corona.

Menurut Suyanto, jahe merah memiliki khasiat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan mengobati masuk angin.

"Mungkin karena muncul virus corona sehingga permintaan naik. Permintaan yang naik tidak hanya dari Jombang. Dari daerah lain seperti Surabaya juga permintaannya naik," ungkap bapak dua anak ini.

Mengenal jahe merah

Dilansir SehatQ, Jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) adalah tanaman dengan rimpang berwarna merah dan ukurannya lebih kecil dari jahe putih/kuning (jahe badak).

Jahe merah juga biasanya baru bisa dipanen ketika sudah tua, sedangkan jahe biasa bisa dinikmati saat usianya masih muda maupun sudah tua.

Ketika jahe merah matang atau tua, tanaman ini disebut mengandung minyak atsiri yang lebih banyak dibanding jahe biasa.

Inilah yang membuat jahe merah memiliki rasa lebih pedas dibanding jahe biasa.

Manfaat jahe merah