Inilah Jenis Keju Tersehat yang Bisa Dinikmati

TRIBUNMANADO.CO.ID - Selain cokelat, anak-anak juga gemar makan keju baik itu secara langsung atau dijadikan topping makanan mereka.

Rasanya yang gurih membuat keju memiliki cita rasa tersendiri untuk dijadikan bahan makanan tambahan.

Keju adalah sumber kalsium, lemak, dan protein, vitamin A dan B-12 dalam jumlah tinggi, bersama dengan seng, fosfor, dan riboflavin.

Keju yang terbuat dari 100% susu hewan yang diberi makan rumput memiliki nutrisi tinggi dan juga mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin K-2.

Mengutip Healthline, beberapa penelitian menunjukkan bahwa keju dan produk susu secara umum dapat mencegah gigi berlubang.

Dari berbagai macam jenis keju, ada beberapa yang memiliki nutrisi paling sehat jika dikonsumsi, apa saja?

Berikut keju tersehat yang dikutip dari Goodhousekeeping:

1. Keju mozzarella

Teksturnya yang lebih lunak ini membutuhkan lebih sedikit garam daripada keju yang lebih keras, sehingga keju mozarella lebih sedikit mengandung natrium.

Dengan 200mg kalsium per sajian, membuat mozarella menjadi keju yang berfungsi sebagai sumber mineral pembentuk tulang dan menyediakan hingga 8 gram protein per 1 ons sajian.

Tambahkan sedikit mozz ke salad, sebagai topping pada sup, sandwich, atau omelet, ini akan menjadi makanan yang sehat untuk dikonsumsi lo, Moms.

2. Keju Swiss

Sebagai keju semi-keras yang terbuat dari susu sapi, keju Swiss adalah pilihan yang baik untuk mencari keju yang rendah lemak dan nartrium.

Namun, sebelum membeli keju Swiss ini, pastikan dahulu kandungan natriumnya menunjukkan angka 140mg natrium di kemasannya.

Keju ini mengandung vitamin B12 yang lebih tinggi dan 20% nilai harian kalsium, yang sangat penting untuk fungsi sel, otot, dan saraf secara keseluruhan.