Tak Hanya Meriahkan Manado Fiesta 2019, Lomba Masak Juga Mengasah Kreativitas

TRIBUNMANADO.CO.ID, MANADO - Lomba memasak Manado Fiesta 2019 digelar di Taman Berkat, Manado, Sulawesi Utara, Selasa (30/07/2019), sore.

Lomba tersebut diikuti oleh 88 peserta dari berbagai kelurahan yang ada di setiap kecamatan se-Kota Manado.

Jeanli Wangke, Ketua Umum ICA BPD Sulut serta juri memasak, mengatakan, lomba memasak tersebut bukan hanya untuk memeriahkan Manado Fiesta 2019.

Namun juga untuk memberikan pelatihan bagi para peserta agar lebih kreatif memadukan beragam olahan dalam masakan.

"Ini tidak hanya untuk Manado Fiesta 2019, tapi juga melatih para peserta ibu-ibu agar bisa menyajikan sajian olahan ikan dikombinasikan dengan sayur dan siraman saus," ujarnya.

Ia mengatakan, lomba kali ini merupakan hari pertama dan besok merupakan hari kedua dan final.

Baca: Manado Fiesta dan TIFF Tingkatkan Hunian Sintesa Peninsula 100 Persen

Baca: Serunya Final Tarik Tambang Perahu Tradisional Manado Fiesta 2019 di Pantai Godbless Park

"Hari ini, hari pertama lomba dan besok itu finalnya," ujarnya.

Executive chef Sutanraja Hotel Manado mengatakan, untuk tema lomba memasak kali ini lebih ke style one dish meal dril seafood non coral fish.

"Nah dengan tema itu juga kami melindungi ikan karang, jadi tidak selamanya memasak ikan enak itu dengan menggunakan ikan karang," ujarnya.

Ia mengatakan, 1 porsi makanan harus ada protein, karbohidrat, vitamin dan siraman saus siap dimakan 1 porsi.

"Karena kita kota wisata tidak hanya jual ikan bakar tapi harus tahu meramu dan meracik makanan ikan bakar yang dihidangkan dengan bahan atau hidangan lainnya," ujarnya.

Tak sedikit antusias para ibu-ibu mengikuti lomba tersebut.

Aneke, peserta lomba mengatakan, dirinya senang bisa mengikuti lomba selain bisa terlibat memeriahkan Manado Fiesta 2019 dirinya bisa mendapatkan ilmu memasak dari master chef.

"Kapan lagi ada lomba seperti ini, dan ini bisa meningkatkan keahlian memasak saya, bisa menciptakan menu baru tak melulu ikan bakar rica, nanti saya akan membuat hidangan spesial yang berbeda, doakan saya menang," ujarnya.

(Tribunmanado.co.id/Siti Nurjanah)

BERITA TERPOPULER :

Baca: Sebelum Gempur KKB Papua, Komandan TNI AD Bermimpi Aneh, Maknanya Kematian

Baca: Bahaya, Jangan Mandi di Waktu Ini, Berisiko Mengalami Kematian Mendadak

Baca: 5 Pemicu Penyakit Kanker Paru-paru yang Renggut Nyawa Mantan Bupati Ichsan Yasin Limpo

TONTON JUGA :