Tips Kesehatan
Sayur Bayam Dapat Mencegah dan Mengendalikan Dua Penyakit Ini, Simak Penjelasannya
Sayur bayam selain lezar juga adalah makanan super. Berwarna hijau gelap, sayur ini mengandung nutrisi rendah kalori.
lihat foto
Bayam memiliki kandungan oksalat yang tinggi, yang berikatan dengan kalsium.
Magnesium
Bayam juga merupakan salah satu sumber terbaik magnesium.
Magnesium diperlukan untuk metabolisme energi, mempertahankan fungsi otot dan saraf, irama jantung teratur.
Selain itu, sistem kekebalan tubuh yang sehat, dan menjaga tekanan darah.
Zat tersebut juga berperan dalam ratusan reaksi biokimia yang terjadi dalam tubuh.
Bayam memiliki manfaat kesehatan tubuh sebagai berikut:
Manajemen diabetes
Bayam mengandung antioksidan yang dikenal sebagai asam alfa-lipoat, yang telah terbukti menurunkan kadar glukosa.
Serta meningkatkan sensitivitas insulin, dan mencegah oksidatif, perubahan yang diinduksi stres pada pasien diabetes.
Studi tentang asam alfa-lipoat juga menunjukkan penurunan neuropati perifer dan neuropati otonom pada penderita diabetes.
Namun, sebagian besar penelitian menggunakan asam alfa-lipoat intravena, dan tidak pasti apakah suplemen oral akan memperoleh manfaat sama.
Pencegahan kanker
Bayam dan sayuran hijau lainnya mengandung klorofil.
Penelitian tahun 2013 terhadap 12.000 hewan, telah menunjukkan klorofil efektif dalam memblokir efek karsinogenik dari amina heterosiklik.
