UMKM Ree Cup di Manado, Sajikan Kopi Kacang dengan Cita Rasa Bikin Jatuh Cinta Pandangan Pertama

"Biaya totalnya keseluruhan mencapai 300 an juta," katanya.

Untuk Barista, kata dia, dilatih khusus oleh Barista yang didatangkan dari Jawa.

Tak hanya memberi pelatihan, sang Barista juga mengecek lokasi bahan baku kopi di Manado.

"Jadi kami pakai bahan premium, hingga tentu saja ini bahan terpilih yang menghasilkan kopi yang enak dan bermutu tinggi," katanya.

Ungkap dia, semua menu punya peminatnya. Tapi ada dua yang paling diminati.

"Ada butter scotch dan kopi kacang, ini menu andalan kami," kata dia.

Ia menuturkan, alasannya membuka Food Truck adalah untuk memberdayakan 

UMKM di kota Manado. Sektor tersebut berandil pada pertumbuhan ekonomi dan penyediaan lapangan kerja.

"UMKM kan lagi bangkit di Manado, ini juga karena memang hobi," katanya.

Jilly Pangalila Manajer KCPLK Bank Sulut Go di kantor Walikota Manado adalah salah satu pelanggan kopi tersebut. Dia jatuh cinta pada pandangan pertama. 

"Adanya ini sangat dekat, membuat kami tak perlu pesan makanan jauh jauh dan rasanya enak," katanya.

Sekilas Tentang UMKM

UMKM merupakan istilah yang sudah tak asing lagi di telinga masyarakat.

UMKM merupakan singkatan dari Usaha Mikro, Kecil dan Menengah.

Pemerintah telah menetapkan pengertian UMKM dan kriterianya, beserta jenis UMKM.

Arti UMKM tersebut tertuang dalam UU Nomor 20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah.