Hasil Uji Sampel Takjil oleh BBPOM Manado Sulut, Penjual Diminta Perhatikan Higienitas

Ringkasan Berita:

• Hasil uji sampel takjil oleh BBPOM Manado, Sulut.
• Puluhan sampel diuji cepat untuk melihat apakah mengandung bahan berbahaya seperti formalin, boraks, melanin Yellow dan Rhodamin B. 
• Kepala BBPOM Manado Hermanto mengungkapkan dari 89 sampel takjil dan penganan yang diuji, semuanya negatif. 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Manado, Sulawesi Utara (Sulut), melakukan pengawasan intensif terhadap pangan olahan dalam rangka Bulan Ramadan 1447 Hijriah. 

Pengawasan terhadap takjil dan penganan untuk berbuka puasa dilakukan BBPOM di sejumlah tempat penjualan di Kota Manado pada Rabu, 4 Maret 2026. 

Puluhan sampel diuji cepat untuk melihat apakah mengandung bahan berbahaya seperti formalin, boraks, melanin Yellow dan Rhodamin B. 

Hasilnya seperti apa? 

Kepala BBPOM Manado Hermanto mengungkapkan dari 89 sampel takjil dan penganan yang diuji, semuanya negatif. 

"Semuanya tidak mengandung bahan berbahaya yang sering disalahgunakan," kata Hermanto kepada Tribunmanado.co.id, Kamis 5 Maret 2026.

Katanya, meskipun yang diuji sampel tapi dapat menggambarkan bahwa masyarakat semakin sadar pentingnya keamanan pangan olahan. 

"Harapan kami, semoga dengan adanya pengawasan disertai edukasi, masyarakat paham, terliterasi dan merasa aman," ujarnya

Terkait itu, BBPOM memberi catatan untuk penjual takjil agar memperhatikan higienitas. 

Katanya, takjil dan penganan buka puasa yang dijual hendaknya dikemas tertutup. Pasalnya, tempat jualan semuanya di tepi jalan. 

"Higienitas dan sanitasi mohon diperhatikan ya. Penjualnya sehat. Makanan ditutup dalam kemasan. Jangan terpapar debu karena dijual di tepi jalan," katanya lagi. 

Selain itu, penjual perlu memperhatikan ketika memegang uang, jangan langsung memegang jualan. 

Sebaiknya penjual mengenakan sarung tangan dan menggunakan alat khusus untuk mengambil takjil.

Kue Takjil Favorit di Kota Manado

Bulan Ramadhan tiba. Berbagai sentra takjil pun bermunculan di seluruh penjuru Kota Manado, Provinsi Sulawesi Utara (Sulut). 

Salah satu yang dijual adalah kue basah.