TRIBUNMANADO.CO.ID - Jeruk lemon tak hanya menyegarkan dan menambah cita rasa masakan, tapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan.

Kandungan antioksidan, vitamin, dan senyawa aktif dalam buah ini membuatnya pantas dijuluki superfood alami.

Mengutip buku Substansi Nutrasetikal: Sumber dan Manfaat Kesehatan karya I Nengah Kencana Putra, pohon jeruk lemon dapat tumbuh hingga 6 meter, memiliki daun dan buah berbentuk bulat telur, dengan warna kuning cerah saat matang.

Buah lemon mengandung senyawa aktif seperti fitokimia, flavonoid, kumarin, psoralen, karotenoid, serta vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, kalsium, zat besi, fosfor, serat, dan kalium.

Manfaat Jeruk Lemon untuk Kesehatan

Menyehatkan Jantung

Lemon mengandung kalium yang membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah.

Dalam 100 gram lemon, terdapat sekitar 140 mg kalium yang baik untuk fungsi otak dan jantung.

Mencegah Batu Ginjal

Penelitian di Maroko tahun 2007 menunjukkan bahwa konsumsi rutin jus lemon bisa mencegah pembentukan batu ginjal—setidaknya pada uji coba terhadap tikus.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kandungan vitamin C dalam lemon cukup tinggi, sekitar 39 mg per 100 gram.

Ditambah dengan kandungan quercetin, lemon dapat membantu memperkuat sistem imun tubuh.

Mengontrol Gula Darah

Lemon masuk daftar superfood untuk diabetes menurut American Diabetes Association. Kandungan quercetin di dalamnya membantu menyeimbangkan kadar gula darah.

Mencegah Kanker