TRIBUNMANADO.CO.ID - Usai perayaan Tahun Baru Imlek pada 22 Januari 2023 lalu.

Pada hari ke-15 bulan pertama kalender lunar merupakan hari perayaan Cap Go Meh.

Perayaan Cap Go Meh 2023 kali ini jatuh pada Minggu 5 Februari 2023.

Cap Go Meh merupakan rangkaian dari perayaan Imlek atau Tahun Baru China.

Orang Tionghoa, khususnya di Pulau Jawa biasanya merayakan Cap Go Meh dengan membuat lontong Cap Go Meh. 

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Puding Lapis Cokelat, Cocok untuk Hari Valentine

Baca juga: 15 Rekomendasi Ucapan Selamat Cap Go Meh 2023, Cocok untuk Status Facebook, Instagram dan WhatsApp

Lontong cap go meh pada dasarnya adalah lontong sayur, hanya isiannya lebih komplet. 

Isian lontong cap go meh ada opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng ati, dan ciri khas utamanya bubuk kacang kedelai. 

Butuh waktu masak yang lama untuk membuat lontong Cap Go Meh komplet.

Sebagai alternatif, coba masa lontong sayur campur dari Sajian Sedap berikut. 

Resep lontong sayur capur hanya perlu rebus semua bahan secara bersamaan dengan bumbu halus. 

Resep lontong sayur campur

Bahan: 

1.     10 butir telur puyuh, rebus

2.     5 buah lontong nasi sudah jadi

3.     1.000 ml santan, dari 1 btr kelapa