Cara membuat soun goreng sederhana:

1. Rendam soun dengan air suhu biasa sampai terurai. Air suhu biasa membuat soun tetap kenyal dan tidak mudah hancur saat dioseng.

Namun, jika tidak ada waktu siram soun dengan air panas, aduk sampai terurai, langsung angkat. 

2. Tumis bumbu halus. Masukkan caisim dan kol. 

3. Masukkan soun, garam, merica, gula, saus tiram, dan kecap manis. Masak dengan api kompor besar sampai semua bumbu menyerap. Angkat dan sajikan.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Soun Goreng Sederhana, Pelengkap Nasi Uduk Betawi yang Sedap".

Baca berita lainnya di: Google News.

Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.