Bumbu halus
· 4 butir kemiri
· 3 cm kunyit
· 1 cm jahe
· 5 siung bawang putih
· 1 sdt gula pasir
· 1 sdt garam
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan, Cocok Disuguhkan Sebagai Menu Akhir Pekan untuk Keluarga
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Thailand, Juicy dan Renyah
Cara membuat ayam goreng bumbu kuning
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata. Taruh di dalam panci lalu tuangi air.
2. Beri daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga air habis dan bumbu meresap. Angkat.
3. Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan. Hidangkan dengan sambal dan lalapan.
Telah tayang di Kompas.com