Resep dan Cara Membuat Gulai Tikungan atau Gultik Blok M, Sangat Mudah untuk Dibuat di Rumah

1/2 kg daging kerbau, potong-potong

3 lembar daun salam

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas

1/4 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt garam

600 ml santan

2 buah tomat, potong-potong

Daun bawang secukupnya, iris

Bawang goreng secukupnya

Cara membuat gultik

1. Rebus daging kerbau hingga empuk. Angkat.

2. Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan daun jeruk. aduk-aduk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masukkan daging. Masak sebentar.

3. Tuang santan sambil aduk terus. Masukkan potongan tomat, daun bawang, dan bawang goreng. Masak hingga matang. Sajikan.

Kalo kamu sering kulineran di sekitar Blok M, mungkin udah gak asing dengan gulai tikungan (gultik) yang ada di Blok M.

Hidangan ini laris banget karena porsinya pas dan punya rasa yang khas. Nah, buat kamu yang kangen sama gulai tikungan, kamu bisa coba bikin sendiri di rumah! Yuk cobain!

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Jus Wortel dan Tomat, Minuman Segar Kaya Vitamin C

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Roti Boy Toast, Garing di Luar Namun Lembut di Dalam

Artikel telah tayang di: Kompas.com