Baca tanpa iklan
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 butir kemiri, sangrai
1 cm jahe
Pelengkap Lain:
150 gram bihun goreng
2 1/2 sendok teh sambal terasi
Cara Membuat Nasi Ayam Suwir:
1. Tumis kacang, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum.
Masukkan kacang panjang dan tempe. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
Tuang sair. Masak sampai matang dan meresap.
2. umuri ayam dengan air asam jawa dan 1 sendok teh garam. Diamkan 20 menit.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula merah, dan santan. Masak sampai matang dan meresap.
5. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan nasi putih. Bungkus.
6. Sajikan bersama tumis kacang panjang, bihun, ayam suwir, dan sambel.
Baca juga: Resep Menu Makan Siang Spesial: Lele Goreng Kremes
Baca juga: Resep Makan Siang Praktis: Oseng Tempe Bumbu Rebon
Baca juga: Resep Menu Makan Siang Praktis: Kentang Mini Masak Teriyaki
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Nasi Ayam Suwir Enak, Menu Utama Santap Siang Untuk Di Akhir Akhir Pekan