Resep Menu Makan Siang Spesial: Nasi Ayam Suwir

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk sajikan menu makan siang spesial ini.

Menu olahan ayam ini pasti jadi favorit keluarga.

Tertarik mencoba? Berikut ini Resep Nasi Ayam Suwir selengkapnya!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
800 gram nasi putih
8 lembar daun pisang untuk membungkus

Bahan Tumis Kacang:
100 gram kacang panjang, potong 2 cm
100 gram tempe, potong kotak 1cm, goreng asal berkulit

2 siung bawang putih, iris
4 butir bawang merah, iris

1 buah cabai merah besar, iris
1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula merah

50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Ayam Suwir:
250 gram dada fillet, rebus, suwir kasar
2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sendok teh garam

2 sendok teh gula merah sisir
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis