Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners yang hobi ngopi wajib banget cobain Resep Sate Donat Ubi ini.
Tekstur lembutnya membuat kue ini sangat pas jadi teman ngopi di sore hari.
Tertarik mencoba? Berikut ini resep lengkapnya!
Waktu: 60 Menit
Sajian: 25 Tusuk
Bahan:
150 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
300 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh ragi instan
35 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1 butir telur
1 kuning telur
125 gram air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Toping:
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
Cara Membuat Sate Donat Ubi:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan ubi. Uleni rata.
2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.