Baca tanpa iklan
Bahan:
- 10 tahu putih (atau kuning juga boleh)
- 3 telur
- garam secukupnya
- daun bawang (iris halus)
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Hancurkan tahu lalu masukkan telur.
2. Masukkan bahan lainnya dan aduk merata.
3. Panaskan wajan lalu masukkan adonan.
4. Angkat ketika matang lalu sajikan
6. Poached egg
Memasak poached egg butuh ketelitian, tapi bukannya mustahil.
Kamu hanya butuh 1 butir telur dan panci kecil yang diisi air hingga 1/3-nya.
Kalau ada cuka di kost, tambahkan beberapa tetes cuka ke dalam air untuk mendapatkan putih telur yang lebih sempurna.
Berikut langkah-langkahnya:
- Didihkan air sampai tercipta buih-buih kecil di pancimu
- Aduk air pelan-pelan dengan sendok hingga air tersebut berputar searah jarum jam
- Pecahkan telur ke dalam mangkok. Jangan tambahkan garam.
- Masukkan telur pelan-pelan selagi airmu masih berputar
- Masak telur dengan sesekali mengangkatnya dengan sutil dari permukaan panci
- Tunggu hingga 3-4 menit. Matikan api. Tiriskan dengan sutil.
- Makanlah dengan roti, apokat, potongan daging, atau creamed spinach.(*)
Artikel ini telah tayang di tribun-timur.com
Subscribe YouTube Channel Tribun Manado: