BPOM Manado Fasilitasi 40 UMKM Bitung Raih Izin Cara Pengolahan Pangan Olahan yang Baik 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Manado melanjutkan Kolaborasi Lintas Sektor Pelayanan Publik Pemberdayaan UMKM dan Cegah Tangkal Produk Tanpa Izin Edar. 

Tahap kedua Program Kemandirian Berusaha Kelompok Rentan (Kabasaran) ini melibatkan 40 pelaku usaha pangan olahan dan 10 agen literasi/pendamping UMKM di Kota Bitung. 

Plh Kepala Balai BPOM Manado Agung Kurniawan mengatakan, selain diberikan pembekalan terkait tata cara registrasi pangan olahan,peserta juga diberikan peningkatan pengetahuan terkait upaya cegah tangkal peredaran produk obat dan makanan ilegal/tanpa izin edar yang dilakukan melalui pengawasan produk, penyuluhan dan edukasi, penegakan hukum dan kolaborasi.

Peserta juga mendapatkan sertifikat izin Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (CPPOB). 

"Ini adalah pedoman yang menjelaskan bagaimana memproduksi pangan olahan agar aman, bermutu, dan layak untuk dikonsumsi," kata Agung kepada Tribunmanado.com, Rabu (16/6/2025). 

Pendampingan UMKM dilakukan melalui beberapa tahapan yaitu bimtek, fasilitasi pengujian dan pendampingan hingga memperoleh nomor izin edar hingga aspek cara produksi yang baik dan aspek legalitas produk bisa terpenuhi. 

Sementara kepada agen literasi diberikan buku pedoman dalam melakukan pendampingan kepada pelaku usaha binaan. 

Diakhir kegiatan diserahkan secara langsung sertifikat Izin Penerapan CPPOB kepada pelaku UMKM.

Kegiatan ini melibatkan lintas sektor OPD di Kota Bitung seperti Dinas Kesehatan, Dinas Perdagangan, Dinas PMPTSP, Dinas Sosial,serta fasilitator UMKM seperti Dekranasda Kota Bitung dan komunitas.(ndo) 

Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Manado dan Google News Tribun Manado untuk pembaharuan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.