Nikmati Nasi Kuning Pondok Racika di Kotamobagu Sulawesi Utara, Topping Daging Menggugah Selera

TRIBUNMANADO.CO.ID, KOTAMOBAGU - Banyak pelaku UMKM yang dapat dijumpai di Kota Kotamobagu, Sulawesi Utara. 

Mulai dari kafe, penjual kudapan, hingga makanan berat.

Di Kotamobagu ada salah satu pondok nasi kuning yang cukup terkenal.

Pondok Racika namanya, terletak di Kelurahan Molinow, Kecamatan Kotamobagu Barat.

Pondok yang dibangun Faizha Detu ini menyediakan nasi kuning andalan dengan topping daging yang lezat. 

Selain daging, ada juga topping abon cakalang yang pastinya menggugah selera. 

Kerupuk yang biasa menjadi pelengkap makanan nasi kuning pun bisa diambil sepuasnya.

"Selain nasi kuning topping daging ada juga yang topping biasa yakni abon," ucap Faizha Detu, Senin (04/11/2024). 

Ibu dua anak ini pun menceritakan awal mula dirinya terjun ke dunia UMKM lewat nasi kuning. 

"Swalnya saya jualan hanya seperti lapak karena kebetulan waktu itu saya buka usaha jual pakan ternak ayam dengan modal tak seberapa di tahun 2017," jelasnya. 

Namun dari kedua usaha itu, nasi kuning lebih lancar karena banyak peminat. 

"Dua-duanya jalan tapi nasi kuning lebih banyak untung," tambah Faizha.

Ia pun memutuskan hanya berjualan nasi kuning.

"Sekitar 4 tahun keuntungan dan stok nasi kuning permintaan pelanggan mangkin meningkat, akhirnya tahun 2021 saya putuskan mendirikan tempat usaha yang sekarang," jelasnya. 

Perempuan yang akrab disapa Mama Ceci ini mengaku awalnya hanya dia sendiri yang menjalankan usaha ini.