5 Jenis Makanan yang Bisa Membuat Gula Darah Naik, Penderita Diabetes Hati-hati

Roti putih, yang umumnya terbuat dari tepung terigu, adalah salah satu jenis roti yang paling umum ditemukan di supermarket, toko kecil, dan bahkan toko roti langsung.

Namun, meskipun roti ini menjadi favorit banyak orang, penelitian menunjukkan bahwa roti putih tidaklah sehat seperti yang mungkin kita kira.

Ini karena tepung terigu, bahan utama dalam roti putih, memiliki indeks glikemik tinggi.

Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah kita setelah dikonsumsi.

Makanan dengan indeks glikemik tinggi, seperti roti putih, dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang tidak diinginkan.

Karena itu, konsumsi roti putih sebaiknya dikurangi atau dihindari, terutama bagi orang yang ingin menjaga kadar gula darah mereka tetap stabil.

Sebaliknya, roti gandum atau roti dengan ragi dan pengembang alami seperti sourdough bisa menjadi pilihan yang lebih sehat karena cenderung memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.

4. Daging asap

Daging asap telah lama menjadi favorit dalam berbagai hidangan, terutama dalam burger atau sandwich, karena aroma rokoknya yang khas dan rasa dagingnya yang gurih.

Namun, meskipun memanjakan lidah, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan terutama bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti diabetes.

Meskipun secara langsung tidak mengandung gula, daging asap sering kali mengandung tambahan garam yang tinggi dalam proses pembuatannya.

Konsumsi garam yang berlebihan dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko bagi penyakit jantung dan stroke.

Selain itu, meskipun beberapa produk daging asap mungkin terlihat bebas dari tambahan gula, ada kemungkinan bahwa gula tambahan tetap digunakan dalam proses pembuatannya, terkadang tersembunyi dalam bumbu atau saus yang digunakan dalam proses pengolahan.

Hal ini dapat menjadi masalah bagi penderita diabetes yang perlu membatasi asupan gula mereka.

Oleh karena itu, bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti diabetes atau tekanan darah tinggi, penting untuk memperhatikan konsumsi daging asap dan memilih alternatif yang lebih sehat, seperti daging tanpa asap atau protein nabati, untuk menjaga kesehatan mereka.