Sulawesi Utara
Menuju Sulut Maju, Sejahtera dan Berkelanjutan

Imlek 2024

Resep dan Cara Membuat Yu Sheng, Makanan Khas Imlek yang Melambangkan Simbol Kemakmuran

Yu sheng adalah makanan khas Imlek yang terbuat dari sayuran segar, buah-buahan, kerupuk, dan tambahan ikan mentah.

|
Pixabay
Resep dan Cara Membuat Yu Sheng, Makanan Khas Imlek yang Melambangkan Simbol Kemakmuran 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Hallo Tribunners, Tahun Baru Imlek 2023 jatuh pada hari ini, Sabtu 10 Februari 2024.

Imlek menjadi salah satu momen yang di tunggu-tunggu untuk dapat berkumpul dengan keluarga dan sanak saudara.

Tahun Baru Imlek juga adalah momen makan bersama dengan keluarga.

Baca juga: 6 Hal yang Selalu Ada Saat Perayaan Imlek, Tradisi ke-3 Punya Makna Filosofi Transfer Kekayaan

Salah satu makanan khas Imlek yang biasa di santap saat Imlek yakni Yu sheng.

Yu sheng adalah makanan khas Imlek yang terbuat dari sayuran segar, buah-buahan, kerupuk, dan tambahan ikan mentah.

Dalam budaya keluarga Tionghoa, Yu Sheng dilambangkan sebagai simbol kemakmuran.

Namun, cara menikmatinya berbeda dengan salad biasanya. 

Setiap anggota keluarga harus mengangkat yu sheng setinggi mungkin saat menyantapnya.

Semakin tinggi seseorang mengangkatnya, makin besar pula harapan mereka terkabul. 

Berikut cara membuat Yu Sheng melansir dari laman Nyonya Cooking.

Resep Yu Sheng

Bahan

1 sdt minyak wijen 

3 sdm air putih 

2 sdm saus plum (bisa diganti dengan mencampur 1 cangkir selai plum, 1 sdt bubuk bawang putih, 1 sdm cuka beras, dan 1/4 sdt jahe bubuk)

1 buah mentimun 

1 buah wortel 

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved