Dikenal Memiliki Senyawa Bioaktif, Berikut Manfaat Biji Rami bagi Kesehatan

TRIBUNMANADO.CO.ID - Masih banyak masyarakat Indonesia yang belum mengetahui soal biji rami.

Biji rami atau flaxseed ini dikenal sebagai biji-bijian utuh yang sering diolah.

Olahannya bisa dalam bentuk bubuk, minyak, tepung, hingga suplemen.

Biji yang berasal dari tanaman dengan nama sama ini dikenal sebagai salah satu sumber serat alami.

Bahkan, biji rami juga dikenal kuat dan tahan lama.

Tak hanya itu, biji rami juga dikenal memiliki senyawa bioaktif yang berpotensi melawan pertumbuhan sel kanker payudara.

Hal ini diketahui dari hasil penelitian terbaru.

Sebelum kita eksplorasi manfaatnya dalam mencegah pertumbuhan sel kanker payudara, mari kenali terlebih dahulu apa yang dimaksud dengan biji rami.

Biji rami kaya akan nutrisi

Dilansir dari Britannica, Senin (11/12/2023), biji rami berasal dari tanaman rami (Linum usitatissimum), menjadi sorotan karena kandungan nutrisinya yang kaya termasuk serat makanan, asam lemak omega-3, dan fitoestrogen lignan.

Selain digunakan sebagai sumber minyak biji rami dengan berbagai manfaat kesehatan biji ini juga memiliki sejarah penggunaan sebagai makanan di zaman Yunani dan Romawi kuno.

Bentuk biji rami berupa kapsul globular kering, setiap kapsul berisi biji elips pipih panjang.

Biji ini mengandung sekitar 33-43 persen berat minyak setelah dikeringkan.

Dengan kandungan asam alfa-linolenat (ALA), fitoestrogen lignan, serat makanan, protein, dan berbagai nutrisi lainnya, biji rami menjadi pilihan sehat untuk dimasukkan ke dalam diet sehari-hari.

Biji ini dapat dikonsumsi mentah, dipanggang, atau ditambahkan ke dalam berbagai hidangan seperti salad, sereal pagi, dan smoothie.