Resep dan Cara Membuat Es Alpukat Kocok, Dessert yang Menyegarkan Saat Cuaca Panas

TRIBUNMANADO.CO.ID - Mengonsumsi buah-buahan merupakan hal yang biasa dilakukan karena punya banyak manfaat dan bisa dikreasikan kedalam berbagai varian.

Ada berbagai macam buah yang menjadi kegemaran setiap orang untuk dikonsumsi, salah satunya yaitu buah alpukat.

Buah alpukat dapat dikreasikan dengan berbagai cara membuat untuk berbagai varian.

Selain dijadikan jus atau smoothies, alpukat juga nikmat dijadikan es alpukat kocok, dessert kaki lima kekinian.

Es alpukat kocok cocok dihidangkan saat cuaca panas karena sangat menyegarkan tenggorokan yang terasa haus.

Baca juga: Cara Membuat Tempe Kecap Pedas Manis, Resep Praktis untuk Menu Makan Siang dan Makan Malam

Es alpukat kocok mudah untuk dibuat, dengan bahan seperti alpukat, es batu, susu bubuk putih, dan gula pasir.

Simak resep es alpukat kocok berikut ini, dikutip dari buku "Masak Step by Step ala Dapur Ane" (2019) karya Nova Perdana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep es alpukat kocok

Bahan:

·         1 kg alpukat

·         3 sdm gula pasir

·         25 gram susu bubuk putih

·         Es batu secukupnya

Cara membuat es alpukat kocok:

1. Keruk buah alpukat, lalu letakkan di wadah. Masukkan gula dan susu, kocok menggunakan sendok makan hingga agak hancur tapi masih ada tekstur alpukatnya, beri es batu, aduk hingga rata. Sajikan.

Baca juga: 7 Deretan Manfaat Kesehatan Konsumsi Buah Naga Serta Kandungan Nutrisinya