Nikmati Tahun Baru dengan Jagung Bakar Saus Barbeku, Berikut Resepnya

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tahun baru biasa dirayakan bersama keluarga, teman, sahabat, dan orang-orang terdekat lainnya.

Biasanya kita merayakan dengan berbagai kegiatan, mulai dari masak-masak hingga menyalakan kembang api.

Salah satu menu yang wajib ada saat malam tahun baru adalah jagung bakar.

Cara membuatnya pun mudah, cukup dioleh dengan saus sambal dan bumbu tambahan lainnya.

Jika bosan dengan saus yang itu-itu saja, Anda bisa mencoba menggunakan saus barbeku.

Anda bisa membuat saus barbeku sendiri.

Namun, jika ingin lebih praktis, bisa membeli saus barbeku instan di swalayan.

Kamu dapat mengikuti resep saus barbeku pada laman ini.

Namun, kamu dapat menggunakan saus barbeku yang banyak dijual di toko agar lebih praktis.

Menurut Bon Appetit, kamu sebaiknya memilih jagung utuh yang masih berkulit dan langsung dibakar agar rasanya lebih segar.

Baca juga: 10 Pejabat Siap Masuk Kabinet Olly Dondokambey - Steven Kandouw, Ada 6 Jabatan Lowong

Baca juga: Menu Wajib Perayaan Natal di Manado Sulawesi Utara, Sup Brenebon Kaki Babi Jadi Favorit

Sebaiknya panaskan pemanggang besi sebelum membakar jagung yang sudah dikupas.

Durasi memanggang jagung minimal satu menit pada tiap sisi.

Hal tersebut untuk mempertahankan tekstur jagung agar tidak hancur.

Apabila suka jagung bakar sangat matang, kamu dapat membakarnya selama total 15 menit.

Namun, tetap perhatikan jagung agar tidak gosong.

Simak cara membuat jagung bakar saus barbeku ala Food Network berikut.

Resep jagung bakar saus barbeku

Bahan jagung bakar saus barbeku

• 6 buah jagung
• 120 - 240 ml saus barbeku siap pakai
• Minyak zaitun atau minyak sayur secukupnya
• Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat jagung bakar saus barbeku

Baca juga: Profil Marc Klok, Pemain Naturalisasi Timnas Indonesia, Malam Ini Cetak Gol di Piala AFF 2022 

Baca juga: Anda Sedang Diet? Ini 5 Buah yang Tidak Boleh Dimakan Berlebihan

1. Panaskan pemanggang dengan api sedang-tinggi.

2. Kupas sebagian kulit jagung atau sepenuhnya dan buang rambutnya. Olesi jagung dengan minyak, garam, dan lada.

3. Letakkan jagung di atas pemanggang. Bakar selama lebih kurang 15 menit sampai semua sisinya berwarna emas kecoklatan dan agak sedikit gosong.

4. Ambil jagung dari atas pemanggang. Buang seluruh kulit jagung.

5. Kembalikan jagung ke atas pemanggang dan olesi dengan saus barbeku. Bakar selama lebih kurang lima menit sampai saus barbeku terkaramelisasi. Angkat dan sajikan.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Jagung Bakar Barbeque Antiribet untuk Malam Tahun Baru, Bakar 2 Kali".

Baca berita lainnya di: Google News.

Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.