Wisata Manado
Menu Wajib Perayaan Natal di Manado Sulawesi Utara, Sup Brenebon Kaki Babi Jadi Favorit
Berbagai menu muncul dalam perayaan Natal warga Manado. Kebanyakan menu dari bahan dasar babi dengan rempah yang melimpah.
Penulis: Fernando_Lumowa | Editor: Isvara Savitri
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID, MANADO - Umat Nasrani masih merayakan Natal 25 Desember.
Natal selalu identik dengan momen kumpul keluarga, bertemu orangtua dan anak-anak, serta sanak saudara.
Tentu saja, momen kumpul keluarga ini diwarnai acara makan bersama.
Nah, di Manado, Sulawesi Utara, umat Nasrani yang sebagian besar orang Minahasa punya beberapa menu wajib saat merayakan Natal.
Menu-menu itu harus ada ketika makan bersama keluarga saat merayakan Natal.
Atau, dijadikan menu saat menjamu kerabat dan tamu.
Natal serasa tak lengkap rasanya tanpa menu-menu itu.
Menu-menu itu umumnya jadi favorit orang Minahasa ketika merayakan Natal dan hari besar lainnya seperti Pengucapan Syukur .
Berikut lima menu wajib saat merayakan Natal di Manado, Sulawesi Utara.
1. Brenebon Kaki Ba'
Menu ini harus ada di Natal, tahun baru, dan hari-hari spesial lainnya.
Sup yang bahan utamanya kacang merah ini, sejatinya resep peninggalan Belanda.
Brenebon ala orang Manado wajib menggunakan kaki babi sebagai bahan utama selain kacang merah.
Kuah brenebon enak dinikmati saat masih panas.
2. Babi Tinoransak
