Resep Shrimp Roll, Menu Bento Jepang yang Mudah Dibuat Sendiri Dirumah, Begini Caranya

- 1/4 sdt garam

- 50 gram tepung terigu

- 3/4 sdt sagu

Bahan pelengkap:

- 100 gram wortel, iris korek api halus

- 50 gram kol, iris kasar

- 1/4 sdt gula pasir

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt air jeruk lemon

Cara Membuat Shrimp Roll

1. Buat kulitnya terlebih dahulu, aduk rata semua bahan kulit, lalu dadar tipis di wajan anti lengket, sisihkan.

2. Campur semua bahan isi hingga rata.

3. Lebarkan kulit, oleskan isian. Gulung dan bungkus dengan plastik lalu ikat kedua ujung plastik, simpan di dalam freezer hingga kaku. Ulangi langkah ini hingga kulit dan isian habis.

4. Jika adonan sudah kaku, lepaskan plastik dan kukus selama 30 menit agar padat.

5. Jika sudah matang, potong-potong shrimp roll. Celupkan ke adonan pencelup. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.

6. Sajikan shrimp roll dengan bahan pelengkap dan mayones.

Telah tayang di Tribunnewswiki.com