Resep Ayam Goreng Air Fryer Anti Gagal, Hasil Crispy Cocok Jadi Pilihan Menu Makanan Diet

TRIBUNMANADO.CO.ID  - Terobosan baru dalam dunia kuliner lewat kehadiran air fryer sebagai solusi untuk mengurangi penggunaan minyak bisa Tribunners coba pada resep kali ini.

Resep ayam goreng air fryer anti gagal kali ini sangat cocok jadi pilihan makanan diet karena kurangnya kjandungan minyak dalam makanan ini.

Selain itu, untuk resep kali ini juga, hanya akan menggunakan bagian dada ayam.

Minyak yang digunakan juga dalam memasak menggunakan air fryer hanya akan menggunakan sedikit minyak sebagai olesan.

Selain itu air fryer bisa menghasilkan dada ayam yang juicy karena tidak terpapar suhu panas terlalu tinggi.

Kamu bisa mencoba resep ayam goreng air fryer dari The Spruce Eats.

Resep ini menggunakan bagian dada yang rendah lemak. 

Baca juga: 3 Langkah Mudah Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning, Bisa Jadi Ide Buka Usaha

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur, Super Enak, Gurih Bikin Nagih, Bisa Dilakukan di Rumah

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Sayap Ayam Pedas Gurih, Rekomendasi untuk Menu Acara Keluarga

chicken breast - Pixabay

Salah satu bahan dalam resep ini adalah cajun, melansir dari iFood cajun merupakan kombinasi garam dengan berbagai rempah untuk memperkaya cita rasa hidangan laut dan sayuran.

Bumbu cajun biasanya digunakan sebagai pengganti garam dan digunakan untuk memberi warna dan rasa yang khas pada masakan.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Paha Ayam Saus Pedas, Gurih Bikin Ketagihan Sekeluarga

Resep ayam goreng air fryer

Bahan:

·         680 gram dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit

·         Garam secukupnya

·         lada hitam secukupnya

·         225 gram tepung terigu serbaguna

·         2 butir telur besar, kocok lepas

·         2 sendok teh bumbu cajun (bisa ganti dengan bubuk bawang dan bubuk paprika)

·         minyak goreng atau minyak zaitun

Baca juga: 3 Langkah Mudah Cara Membuat Ayam Teriyaki, Cocok Jadi Ide Jualan Maupun Bekal Sekolah dan Ke Kantor

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Terasi, Lengkap dengan Bahan Sambal Belimbing

Baca juga: 4 Langkah Mudah Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas, Cocok Jadi Bekal Sekolah atau Ke Kantor

Cara membuat ayam goreng air fryer:

1. Semprot atau olesi keranjang penggorengan dengan minyak agar daging ayam tidak lengket ketika matang.

2. Keringkan dada ayam dengan tisu, lalu taburi dengan sedikit garam dan lada hitam.

3. Siapkan tiga buah piring, isi piring pertama dengan 75 gram tepung terigu, telur kocok pada piring kedua, dan campuran 150 gram dengan bumbu cajun pada piring ketiga.

4. Celupkan dada ayam pada piring pertama, bolak-balik hingga dada ayam terlapisi tepung.

Lalu celupkan ke piring kedua dan terakhir ke piring ketiga (tepung yang sudah dibumbui). Bolak-balik agar ayam dilapisi dengan tepung dan bumbu. Ulangi dengan sisa potongan ayam.

5. Susun dada ayam dalam air fryer, semprot kembali dengan minyak. Atur suhu air fryer 190 derajat Celcius dan atur waktu masak selama 16 menit.

Saat tengah waktu memasak, semprot atau oleskan dada ayam dengan minyak goreng. Jika waktu sudah habis, pastikan suhu daging ayam sudah benar-benar matang. 

Telah tayang di Kompas.com