Sulawesi Utara
Menuju Sulut Maju, Sejahtera dan Berkelanjutan

Resep

Resep Serta Cara Membuat Sop Konro Khas Makassar, Gurih, Daging Empuk

Resep serta cara membuat Sop Konro khas Makassar, gurih, daging empuk, salah satu makanan berkuah khas Makassar ini juga menjadi favorit banyak orang

Editor: Erlina Langi
iStock.com
Resep Serta Cara Membuat Sop Konro Khas Makassar, Gurih, Daging Empuk 

TRIBUNMANANDO.CO.ID - Resep serta cara membuat Sop Konro khas Makassar, gurih, daging empuk

Selain coto Makassar, salah satu makanan berkuah khas Makassar ini juga menjadi favorit banyak orang

Sop Konro khas Makassar ini cocok saat dimakan bersama keluarga

Selain itu, Sop konro khas Makassar ini juga merupakan sup yang berbahan dasar tulang rusuk iga sapi atau kerbau.

Sop konro juga dapat disajikan dalam dua bentuk, yaitu konro berkuah yang sering ditemui atau konro tidak berkuah atau kata lainhnya konro bakar.

Dalam buku "Koleksi 120 Resep Masakan Sapi" (2016) oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep sop konro.

Resep Serta Cara Membuat Sop Konro Khas Makassar
Resep Serta Cara Membuat Sop Konro Khas Makassar, Gurih, Daging Empuk

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Sop Buntut Sapi Istimewa, Kuah Bening Gurih Bisa Jadi Sampai 5 Porsi

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Thailand, Juicy dan Renyah

Resep Sop Konro khas Makassar

Bahan sop konro:

·         1 kg iga sapi, potong 10 cm

·         3 lembar daun salam

·         5 lembar daun jeruk purut

·         5 batang serai

·         6 buah keluak, ambil daging buahnya, rendam, dan haluskan

·         2 sdt garam

·         1 sdm air asam jawa

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    Berita Populer

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved