5 Sayuran yang Bisa Turunkan Gula Darah, Bermanfaat Bagi Penderita Diabetes

TRIBUNMANADO.CO.ID - Ada beberapa sayuran yang bisa menurunkan gula darah.

Tentu sayuran tersebut bermanfaat bagi penderita diabetes.

Bagi penderita pradiabetes dan diabetes, diet adalah bagian terpenting dalam pola hidup.

Pasalnya, dengan diet juga bisa menurunkan gula darah secara sehat.

Selain diet, faktor berat badan, stres, dan genetik, juga berperan dalam gula darah.

Sementara beberapa sayur bisa berkontribusi pada fluktuasi gula darah, yang lain bisa mengoptimalkan kontrol gula darah sambil meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. 

Berikut lima sayur yang terbukti menurunkan gula darah berdasarkan hasil penelitian, mengutip Healthline:

1. Kale 

Kale sering digambarkan sebagai "makanan super", dikemas dengan senyawa yang bisa membantu menurunkan kadar gula darah, termasuk serat dan antioksidan flavonoid. 

Sebuah penelitian yang melibatkan 42 orang dewasa Jepang menunjukkan, mengonsumsi 7 atau 14 gram makanan yang mengandung kale dengan makanan berkarbohidrat tinggi secara signifikan menurunkan kadar gula darah setelah makan. 

Penelitian juga memperlihatkan, antioksidan flavonoid yang ditemukan dalam kale, termasuk quercetin dan kaempferol, memiliki efek penurun gula darah dan sensitivitas insulin yang kuat. 

2. Pare

Sayuran yang memiliki rasa pahit ini mengandung senyawa yang berperan seperti insulin, sehingga bisa membantu menurunkan kadar gula darah.    

Beberapa penelitian menunjukkan, pare membuat lebih banyak glukosa masuk ke dalam sel, kemudian tubuh memprosesnya dan menyimpannya di hati, otot, dan lemak.

Baca juga: Dampaknya Jika Antibiotik Tak Dihabiskan, Bisa Timbulkan Kekebalan hingga Penyakit Serius

Baca juga: Profil 5 Jenderal yang Setujui Pemecatan Ferdy Sambo, Ada Ahmad Dofiri hingga Yazid Fanani

Pare juga bisa mencegah tubuh Anda mengubah nutrisi yang disimpan menjadi glukosa dan melepaskannya ke dalam darah.