Wisata Manado
Wisata Manado - 3 Kuliner Khas Manado Sulawesi Utara yang Wajib, Rasa Gurih hingga Manis
Sulawesi Utara memiliki ragam kuliner yang melimpah. Berikut tiga kuliner khas Manado yang wajib diketahui.
Penulis: Isvara Savitri | Editor: Isvara Savitri
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID, MANADO - Kuliner khas Manado menjadi salah satu hal yang banyak dicari masyarakat Indonesia, apalagi jika Anda merencanakan Wisata Manado
Kuliner khas Manado dikenal kaya akan rempah, baik kudapan maupun makanan beratnya.
Di ibu kota Sulawesi Utara sendiri tak sulit menemukan kuliner khas Manado.
Namun, sekarang di luar Sulawesi Utara juga mulai banyak yang menjual kuliner khas Manado.
Berikut 3 kuliner khas Manado yang menjadi favorit:
1. Tinutuan
Tinutuan atau bubur manado merupakan salah satu kuliner yang memiliki banyak penggemar.
Tekstur tinutuan sendiri berbeda dengan bubur pada umumnya.
Tinutuan memiliki tekstur lebih encer dibanding bubur yang lain.
Berwarna kekuningan, tinutuan lebih menyehatkan karena mengandung banyak sayur.
Baca juga: PAN Disebut Dulang Popularitas Usai Ada Laporan ke Bawaslu, Zulkifli Hasan: Saya Bersyukur
Baca juga: Chord Gitar dan Lirik Lagu Cinta Tanpa Kata - Dygta: Kau Datang Tanpa Kata
Sayuran yang digunakan untuk membuat tinutuan biasanya adalah labu kuning, kangkung, bayam, jagung.
Jika ingin lebih kenyang, Anda bisa menambahkan mie dalam tinutuan.
Tinutuan biasanya disantap bersama perkedel nike, tahu, dan tempe goreng.
2. Cakalang fufu
Cakalang fufu atau cakalang asap merupakan kuliner favorit masyarakat Manado lainnya.
Cakalang fufu juga biasa dijadikan oleh-oleh bagi turis yang datang ke Sulawesi Utara.
Cara membuatnya adalah ikan cakalang dibakar di atas bara api yang menggunakan tempurung kelapa.
Cakalang fufu biasa diolah kembali menjadi makanan lain seperti cakalang santan, cakalang suwir, hingga sambal cakalang.
3. Klappertaart
Meski mudah ditemukan di mana-mana, klappertaart rupanya lebih dikenal sebagai kudapan khas Manado.
Baca juga: Chord Gitar Diskusi Senja - Dhyo Haw: Bersama Lamunan dan Imajinasi Menyatu
Baca juga: Kunci Gitar Happiness - Rex Orange Country, Lengkap dengan Lirik Lagunya
Memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut, klappertaart cocok disantap sambil minum teh.
Perbedaan klappertaart di Sulawesi Utara dan daerah lain adalah melimpahnya kelapa yang terkandung dalam klappertaart khas Manado.
Hal tersebut membuat klappertaart khas Manado memiliki rasa kelapa yang kuat.
Klappertaart khas Manado pun sudah mengikuti zaman.
Baca juga: Ridwan Kamil, Erick Thohir, Sandiaga Uno dan AHY, Figur Bidikan KIB Maju Pilpres 2024
Baca juga: Chord Gitar dan Lirik Lagu Disenchanted - My Chemical Romance
Di Manado, klappertaart banyak dijual dengan berbagai varian rasa seperti original, cokelat, keju, blueberry, strawberry, matcha, dan lain-lain.(*)
