Wawancara

Geliat Bisnis Sarang Walet di Minahasa Selatan Sulawesi Utara

Sejumlah masyarakat di Minahasa Selatan kini nyambi bertani sarang walet. Tak kurang 100 rumah burung walet kini berdiri di daerah ini.

Jumadi Mappanganro
Sultan, Ketua Komunitas Petani Walet MDC Minahasa Selatan 

BISNIS sarang walet di Kabupaten Minahasa Selatan (Minsel), Sulawesi Utara, kini menggeliat. 

Potensi cuan dari bisnis ini dianggap menggiurkan. Sebab harga sarang burung walet bisa capai belasan juta rupiah per kilogram.

Sejumlah masyarakat di Minsel pun nyambi bertani sarang walet. Tak kurang 100 rumah burung walet kini berdiri di daerah ini.

Bangunan yang dijadikan tempat ternak burung walet bersarang biasanya dibuat tinggi. Tidak ada jendela besar. Yang ada hanyalah lubang-lubang sebesar pipa paralon yang berjajar.

Di dalam rumah tersebut, terdapat struktur yang dibuat sedimikian rupa sehingga walet membuat sarangnya.

Sarang burung walet adalah air liur dari burung walet yang telah memadat dan mengering sehingga membentuk sarang.

Para pemilik 'kandang walet' di Minsel pun telah membentuk komunitas. Namanya Komunitas Petani Walet MDC Minsel. 

Seperti apa peluang bisnis sarang walet? Bagaimana pula menjadi petani walet? 

Berikut bincang-bincang saya dengan Sultan, pria kelahiran Kalimantan Timur 12 Januari 1975. Saat ini dipercaya sebagai Ketua Komunitas Petani Walet MDC Minahasa Selatan.

Wawancara kami lakukan di Kafe Amal, 14 Juni 2022. Sehari sebelum Amurang dilanda bencana abrasi. 

Kafe Amal ini sekaligus menjadi tempat kongkow komunitas petani walet di daerah ini. Lokasinya di Jalan Boulevard, Amurang, Minsel, Sulawesi Utara.

Bincang-bincang kami lakukan sembari sesekali menikmati saraba sarang walet, minuman unggulan di kafe ini. 

Sudah berapa lama Anda bisnis sarang walet?
Sudah lebih 10 tahun. Awalnya di Sulawesi Selatan. Lalu saya pindah ke Poso, Sulawesi Tengah. Kemudian ke Gorontalo. Terakhir saya dan keluarga menetap di Amurang sejak beberapa tahun terakhir.

Kenapa pilih di Minahasa Selatan?
Saya melihat usaha sarang burung walet di daerah ini sangat baik. Daerah ini merupakan perlintasan burung walet. Sangat cocok untuk membangun rumah burung walet.

Halaman
123
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved