Resep
Ingin Makan Mi Ayam Jamur? Coba Resep Ini, Bisa Jadi Ide Jualan
Anda pecinta mi ayam? Resep mi ayam jamur ini bisa dibuat sendiri di rumah. Bahkan, cocok dijadikan ide jualan.
lihat foto
Masak bumbu sembari diaduk.
3. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong, lalu tambahkan jamur, kecap manis, dan air.
Masak sembari diaduk sesekali selama kurang lebih satu jam menggunakan api kecil hingga matang.
4. Sisihkan bumbu mi ayam jamur untuk campuran mi dan kuah.
Baca juga: Jokowi Bakal Reshuffle Kabinet, Gubernur Olly Dondokambey Masih Beraktivitas di Sulut
Baca juga: Pengacara Tiara Marleen Minta Faisal Cabut Laporan Polisi, Sebut Bisa Mengganggu Psikologis Kliennya
Cara membuat kuah mi ayam:
1. Rebus air di dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan tulang ayam dan daun bawang.
Masak menggunakan api kecil hingga kaldu dari tulang ayam keluar.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, jinten, kunyit, dan kemiri menggunakan blender.
Setelah itu tumis di dalam wajan hingga harum.
Baca juga: Kecelakaan Maut Pukul 07.17 WIB, Pelajar SMP Tewas Seketika, Korban Gagal Aksi Standing Motor
Baca juga: Beberapa Hari Sebelum Reshuffle, Olly Dondokambey Disebut Hasto Kristiyanto Sekaliber Puan & Ganjar
3. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai geprek, jahe geprek ke dalam tumisan bumbu, masak sembari diaduk hingga bumbu meresap.
4. Tuang tumisan bumbu ke dalam kaldu rebusan tulang ayam, lalu aduk hingga tercampur rata.
Kuah mi ayam siap digunakan sebagai siraman mi dan bumbu.(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mi Ayam Jamur Lengkap dengan Kuah Kaldu, Cocok Jadi Ide Jualan".
