Tips
Cara Menyimpan Daging Sapi atau Kambing Supaya Awet, Bisa Juga Tanpa Lemari Es
Ada beberapa cara supaya daging sapi bisa awet atau bertahan lama.Bisa menggunakan lemari es atau tanpa lemari es. Ikuti tips-tips berikut ini.
Editor:
Handhika Dawangi
lihat foto
hungryworks/TribunSolo.com
Daging Sapi.. Begini cara menyimpannya supaya tetap awet. Menggunakan atau tanpa kulkas.
Pengalengan adalah cara penyimpanan daging yang paling efektif, karena daging akan awet hingga beberapa tahun.
Caranya dengan potong daging menjadi ukuran kecil kemudian masukkan ke dalam toples dan tambahkan 1 sdt garam.
Daging yang dikalengkan bisa disimpan pada suhu ruang hingga bertahun-tahun.
4. Pengasapan
Cara penyimpanan daging dengan diasapi ini cocok untuk menyimpan daging yang berlemak.
Cukup lumuri daging dengan garam, kemudian asapi hingga cairan dan kelembapan daging hilang.
Daging yang sudah diasapi harus disimpan di tempat yang dingin dan kering.
Daging akan awet hingga enam bulan, tergantung suhu dan ruangan.
Daging asap yang biasa kita kenal misalnya ham, bacon dan pastrami.
(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Raka)
SUMBER:
