Cara Menyimpan Daging Sapi atau Kambing Supaya Awet, Bisa Juga Tanpa Lemari Es

TRIBUNMANADO.CO.ID - Ada beberapa cara supaya daging sapi bisa awet atau bertahan lama.

Bisa menggunakan lemari es atau tanpa lemari es. Ikuti tips-tips berikut ini.

Menggunakan lemari es juga tak sembarangan, ada caranya agar daging sapi atau kambing bisa tetap awet dan kandungan gizinya terjaga.

Simak beberapa cara menyimpan daging sapi atau daging kambing yang dikutip dari Sajian Sedap:

1. Simpan di Lemari Es

Apabila daging tidak langsung dimasak, simpanlah daging dalam lemari es di bagian yang paling dingin dengan suhu minus 1-5 derajat celcius.

2. Jangan Ditumpuk

Simpanlah daging mentah/segar dalam satu lapisan saja.

Jangan ditumpuk agar ada sirkulasi udara antar daging dan daging tidak menempel satu sama lain.

3. Potong Kecil

Daging lebih baik dibekukan dalam potongan kecil-kecil daripada utuh.

Apalagi jika ingin digunakan dalam waktu dekat.

4. Jangan Dicuci

Daging mentah lebih baik tidak dicuci.

Jika terdapat kotoran pada daging, cukup potong bagian yang kotor.