Manfaat Buah Pandan Laut, Sebagai Pewangi hingga Akarnya Bisa Jadi Obat Gangguan Hati & Sakit Kuning

Kandungan total gula dan β-karoten buah tersebut cenderung meningkat dengan meningkatnya tingkat kematangan buah.

Berdasarkan komposisi nutrisinya yang didominasi oleh karbohidrat, berserat dan mengandung β-karoten, maka buah pandan laut sangat berpotensi untuk diolah menjadi berbagai produk pangan.

Manfaat Buah Pandan Laut

Sebagaimana namanya (odorifer; Lat.: odor, bebauan, fere, membawa), pandan ini terutama dimanfaatkan malai bunga jantannya yang berbau wangi, untuk mengharumkan ruangan; pakaian; minyak wangi; dan juga makanan.

Seludang bunganya yang wangi itu dipotong dan diletakkan di lemari atau kopor pakaian, harumnya dapat bertahan hingga sebulan.

• Manfaat Buah Matoa untuk Kesehatan Anda, Menurunkan Kadar Gula Darah hingga Baik untuk Kulit

Rumphius juga mencatat salah satu varietas dari Ternate yang kuncup bunganya dapat dijadikan sayuran, seperti tebu telur (dalam bahasa Rumphius: sajor truba, sayur (telur) terubuk).

Dari seludang bunganya itu diekstrak semacam minyak harum yang dinamai kevda oil.

Di Maladewa, buahnya merupakan sumber pangan yang penting, khususnya di musim paceklik.

Buah ini dimakan segar, dijadikan sup, diambil sari buahnya, serta diolah menjadi kue-kue dan manisan.

Daunnya dianyam menjadi tikar, sementara batangnya yang berongga namun keras di bagian luarnya dijadikan bahan bangunan dan ramuan rumah.

Di Bangladesh, daunnya dimanfaatkan untuk mengobati lepra, cacar air, sifilis, kudis, panu, dan juga kencing manis.

Akarnya bersifat diuretika (peluruh kemih), dan juga digunakan untuk mengobati sakit kuning dan gangguan hati yang lain.

Pandan laut umumnya tumbuh liar, sejauh ini budidayanya kemungkinan baru dilakukan di India.

Artikel ini telah tayang di TribunPontianak.co.id dengan judul Manfaat Buah Pandan Laut, Akarnya Bisa Jadi Obat Gangguan Hati & Sakit Kuning

Berita lainnya terkait Manfaat Buah