Manfaat dan Cara Pengolahan Biji Ketumbar, Punya Banyak Kandungan Vitamin dan Zat Besi

TRIBUNMANADO.CO.ID- Indonesia dikenal dengan penghasil rempah terbaik di dunia.

Wajar saja banyak penjajah yang datang hanya untuk mengambil rempah dari tanah air.

Satu di antara kekayaan rempah yang dimiliki Indonesia yatu biji ketumbar.

Baca juga: Resep Fuyunghai Daun Ketumbar, Santapan ala Resto yang Mudah Dibuat, Yuk Coba!

Air rendaman biji ketumbar untuk kesehatan.(123RF.com)

bentuknya kecil, tapi ternyata manfaatnya sangat besar.

Air biji ketumbar dikenal memiliki khasiat yang luar biasa bagi kesehatan.

Diketahui jika ditilik dari sisi kesehatan, biji ketumar mengandung berbagai mineral

dan vitamin termasuk kalium, zat besi, magnesium, kalsium, asam folat, dan vitamin A, K, dan C.

Baca juga: Kadar Kolesterol Bisa Diturunkan dengan Bahan Alami Seperti Kunyit, Bawang Putih & Biji Ketumbar

Dimana semuanya itu tentu sangat baik bagi kesehatan tubuh kita.

Namun untuk mengolah air biji ketumbar ini baiknya tak bisa sembarangan.

Ada cara tersendiri agar khasiat air biji ketumbar yang dibuat lebih maksimal.

Mengutip dari Times of India, cara paling baik untuk mendapatkan manfaat

dari biji ketumbar adalah dengan meminum air rendamannya.

Baca juga: Resep Bakso Daging Kuah Ketumbar, Sarapan Spesial untuk Keluarga, Yuk Coba!]

Dalam metode pengobatan tradisional India,

air rendaman biji ketumbar hampir selalu digunakan sebagai ramuan penyembuh penyakit.