Tak Hanya Opor, Berikut Makanan Khas Hari Raya Idul Fitri di Berbagai Daerah Indonesia

TRIBUNMANADO.CO.ID, KULINER - Ketika Hari Raya Idul Fitri, pasti banyak kuliner lezat tersaji di atas meja.

Opor pun menjadi makanan yang identik dengan hari raya umat Islam ini.

Namun rupanya tak hanya opor, lho.

Berbagai daerah di Indonesia memiliki sajian tersendiri ketika Idul Fitri tiba.

Sajian khas tersebut juga diolah dengan berbagai rempah.

Sehingga berbagai sajian khas Hari Raya Idul Fitri jadi sangat istimewa saat dihidangkan dalam momen yang menyenangkan.

Lalu apa saja sih sajian khas Hari Raya Idul Fitri dari berbagai daerah di Indonesia tersebut? Berikut selengkapnya.

1. Bebek Gulai Kurma, Aceh

Bebek Gulai Kurma merupakan hidangan yang cukup populer di Aceh dan kerap tersaji saat Hari Raya Idul Fitri tiba.

Sesuai namanya, daging bebek diolah dengan bumbu rempah gulai seperti cengkeh, kayu manis, biji pala, kapulaga, dan masih banyak lagi.

Meski bernama 'kurma' rupanya gulai khas Aceh bahan bakunya tidak menggunakan kurma sama sekali.

2. Ayam Bumbu Anam, Palembang

Ayam bumbu anam adalah sebutan untuk olahan opor ayam khas Palembang.

Sama seperti opor, ayam bumbu anam kerap tersaji sebagai menu utama setiap Lebaran, untuk disantap bersama ketupat.

Ciri khas ayam bumbu anam terletak pada kuah gulainya yang kental dan agak berlemak.