Resep Camilan Sore: Sate Bakso Bakar

TRIBUNMANADO.CO.ID - Bingung masak camilan apa nanti sore?

Tribunners bisa coba nih Resep Sate Bakso Bakar yang lezat ini.

Tertarik mencoba? Simak resep lengkapnya berikut ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 tusuk

Bahan:
200 gram ikan tuna pasar, haluskan
75 gram paha ayam, haluskan

125 gram rebung, rebus, dipotong kecil-kecil
1 buah putih telur

1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

25 ml air es
25 gram tepung sagu
10 buah tusuk sate

Bahan Olesan (Aduk Rata):
1 siung bawang putih, haluskan
3 sendok makan saus tomat

1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan margarin, lelehkan

Cara Membuat Sate Bakso Bakar:

1. Bakso, campur ikan, ayam, rebung, putih telur, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.

2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Bulatkan menggunakan sendok. Masukkan ke dalam air mendidih. Biarkan terapung. Angkat.

4. Tusuk-tusuk bakso di tusuk sate. Lakukan menusuk sampai bahan habis.

5. Panggang di atas pan bergelombang sambil diolesi bahan olesan sampai harum.

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Pastry Isi Ayam Jamur

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Jamur Krispi Barbeque

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Nugget Cumi

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Sate Bakso Bakar Enak, Camilan Super Gurih yang Bikin Kita Dipuji Keluarga