Resep Camilan Praktis: Talas Goreng Udang

TRIBUNMANADO.CO.ID - Resep olahan talas dan udang ini pasti jadi favorit keluarga.

Tenang saja, menu camilan ini praktis dibuat kok.

Simak Resep Talas Goreng Udang selengkapnya berikut ini!

Waktu: 30 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan Bola-Bola Talas:
300 gram talas, potong korek api
200 gram udang giling

2 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus

1 cm jahe, cincang halus
1/2 sendok teh bumbu ngohiang

1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir
120 gram tepung sagu

100 ml air es
25 gram taoco
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
2 buah cabai rawit merah, rebus, haluskan
3 buah cabai merah keriting, rebus, haluskan

1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan
2 sendok teh saus sambal

1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir

1 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air, untuk pengental
1 sendok teh cuka
300 ml air