Resep Camilan Enak dan Spesial: Pizza Goreng Bolognaise

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk masak resep camilan spesial ini nanti sore.

Resep makanan ini dijamin jadi favorit keluarga.

Berikut ini Resep Pizza Goreng Bolognaise yang lezat.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan Biang:
1 sendok teh ragi instan

1 sendok teh gula pasir
125 ml air hangat

Bahan Kulit:
250 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh baking powder

25 ml air es
1 sendok makan minyak goreng

3/4 sendok teh garam
500 ml minyak goreng, untuk menggoreng
200 gram tepung panir kasar

Bahan Isi:
2 buah tomat merah, rebus, buang kulit dan bijinya, cincang kasar
3 siung bawnag putih, cincang halus

100 gram daging giling
4 sendok makan saus tomat

1 sendok makan pasta tomat
1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

125 ml air
1/2 sendok teh oregano

1/2 sendok teh basil
1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

100 gram keju cepat leleh, iris melebar

Cara Membuat Pizza Goreng Bolognaise:

1. Isi, panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan tomat. Aduk rata.
Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata. Sisihkan.

4. Biang, aduk rata ragi, gula, dan air hangat. Diamkan 10 menit.

5. Kulit, campur tepung terigu, bahan biang dan baking powder. Uleni rata.
Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

6. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam sampai mengembang.

7. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bulatkan.
Diamkan 10 menit.

8. Pipihkan adonan. Bentuk bulat. Beri tumisan isi. Bulatkan. Bentuk segitiga.
Gulingkan di dalam tepung panir.
Letakkan di atas loyang yang ditaburi tipis tepung terigu.
Diamkan 30 menit sampai mengembang.

9. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan.

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Bola Ayam Kari Goreng

Baca juga: Resep Camilan Praktis Teman Ngopi: Bakwan Tahu

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Mangkuk Tahu Isi Goreng

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Pizza Goreng Bolognaise, Camilan Enak Ini Bisa Jadi Pilihan Tepat