Resep Camilan Praktis: Rempeyek Kacang Kencur

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba resep camilan praktis ini.

Berikut ini Resep Rempeyek Kacang Kencur yang renyah dan gurih.

Tertarik mencoba? Simak resep lengkapnya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 300 Gram

Bahan:
75 gram kacang tanah kulit, belah dua bagian

150 gram tepung beras
20 gram kuning telur

250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam

5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
500 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting
2 sendok teh ketumbar

4 cm kencur
1 cm kunyit, bakar

Cara Membuat Rempeyek Kacang Kencur:

1. Aduk bahan dan bumbu halus, kecuali kacang tanah dan teri sampai rata.

2. Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan kacang tanah .

3. Tuang adonan di sisi penggorengan. Siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas.

4. Goreng sampai matang dan kering.

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Kerupuk Bayam Bumbu Pizza

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Martabak Mini Udang

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Rempeyek Kacang Kencur yang Enak Dan Gurih Ini Tidak Perlu Ragu Lagi Untuk Disajikan