Tempe
Komposisi Kandungan Gizi Tempe Ternyata Lebih Tinggi Dibanding Daging
Tulisan pertama tentang tempe ditemukan pada tahun 1820 pada serat-serat Centini
Editor:
Aldi Ponge
lihat foto
Tabel Komposisi Gizi Tempe dan Daging Dalam 100 g
Protein (g)
Tempe 20,7
Daging 18,8
Lemak (g)
Tempe 8,8
Daging 14,0
Karbohidrat (g)
Tempe 13,5
Daging 0
Serat (g)
Tempe 3,2
Daging 0
Kalsium (mg)
Tempe 155,1
Daging 10,0
Fosfor (mg)
Tempe 323,6
Daging 170
Besi (mg)
Tempe 4,0
Daging 2,8
Tiamin (mg)
Tempe 0,12
Daging 0,08
Riboflavin (mg)
Tempe 0,29
Daging -
Niacin (mg)
Tempe 1,13
Daging -
Asam pantotenat (ug)
Tempe 232,4
Daging -
Piridoksin (ug)
Tempe 44,7
Daging -
Biotin (ug)
Tempe 23,7
Daging -
Berita Terkait
