Info
Tak Banyak yang Tahu, Inilah Manfaat dari Ikan Patin, Bisa Mencegah Berbagai Penyakit
Harganya yang terjangkau dan gampang ditemukan menjadi alasan kenapa ikan patin banyak dipilih oleh orang.
lihat foto
3. Memperlancar kinerja pada otak
Ikan patin mengandung omega-3 dan omega-6 yang memiliki manfaat memperlancar kinerja otak.
Sama dengan halnya ikan salmon.
4. Mencegah jantung koroner
Selain keempat manfaat di atas, mengonsumsi ikan patin juga bisa mencegah terjadinya jantung koroner.
Mengonsumsi ikan patin bisa membantu menurunkan kolesterol.
Karena jika kadar kolesterol tinggi maka berisiko terkena penyakit jantung.
Seberapa sehat mengonsumsi ikan patin?
Apa kandungan gizi di dalamnya dan dampak lemaknya untuk tubuh?
Yuk simak ulasan ahli gizi Rosihan Anwar Sgz dalam diskusi di grup Gerakan Sadar Gizi.
Kandungan Ikan Patin
Menurut Rosihan, manfaat ikan patin bagi kesehatan ditandai dengan adanya kandungan yang lemak lebih rendah dibanding ikan jenis lain, terutama dua asam lemak esensial DHA yaitu kira-kira sebesar 4,74 % dan EPA yaitu kira-kira sebesar 0,31 %.
Kedua jenis omega-3 asam lemak ini biasanya dihasilkan dari jenis ikan yang hidup di air dingin seperti ikan salmo, ikan tuna, dan ikan sarden.
Kadar lemak total yang terkandung dalam daging ikan patin adalah sebesar 2,55 % sampai dengan 3,42 %, dimana asam lemak tak jenuh nya adalah di atas 50 %.
Asam oleat adalah asam lemak tak jenuh tunggal yang paling banyak terkandung di dalam daging ikan patin yaitu sebesar 8,43 %.
