Resep Makanan
Resep Ayam Santan Okra untuk 30 Porsi, Gampang Masaknya, Hanya Butuh 30 Menit
1 ekor ayam, potong 10 bagian.. 1 sendok teh air jeruk nipis.. 1/2 sendok teh garam.. 4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
lihat foto
100 ml santan kental, dari 1 btr kelapa
4 ikat daun kemangi, petiki
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
6 butir kemiri, sangrai
10 buah cabai rawit merah
4 buah cabai merah keriting
12 butir bawang merah
3 cm jahe
Cara Membuat Ayam Santan Okra:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun pandan, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan santan encer dan garam. Masak sampai mendidih. Tuang santan kental. Masak sampai matang. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Angkat.
• Resep Roti Goreng Udang Telur, Lezatnya Bikin Nagih, Yuk Coba!
• Resep Daging Goreng Aroma Jeruk, Enak Disantap Sebagai Pelengkap Nasi, Yuk Coba!
• Resep Taiwanese Cake, Kue Lezat yang Mudah Dibuat, Yuk Coba!
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Ayam Santan Okra Enak, Olahan Ayam Dengan Kuah Santan yang Nikmat
